Délicatesses de Canard


 


Magret de canard tranche sous vide

Fumé séché.

Ingrédients :

Viande de canard, conservateurs, sel de nitrite ,épices, sel, poivre blanc, sucre

Origine Bulgarie.

Pour la consommation direct 

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 



 


Magret de canard sous vide Fumé séché.

Ingrédients :

Viande de canard,conservateurs,sel de nitrite,épices,sel,poivre blanc,sucre

Origine Bulgarie.

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Cru séché filet de canard tranche sous vide.

Ingrédients:

filet de canard,conservateur,sel de nitrite,épice ,poivre blanc

Origine Bulgarie

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 



 


Cru séché filet de canard sous vide.

Ingrédients:

filet de canard, conservateur, sel de nitrite ,épice, poivre blanc.

Origine Bulgarie.

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


   


Saucisson de canard sous vide Cru séché.

Ingrédients :

viande de canard, conservateur, sel de nitrite; épices, poivre blanc, sucre, noix de muscade.

Origine Bulgarie.

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


             



 



 


Boudin de canard sous vide Cuit.

Ingrédients:

Viande de canard, coeurs de canard, gésiers de canard, foie gras, riz, épices, sel, cumin, poivre noir.

Origine Bulgarie.

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Salami de canard sous vide.

Ingrédients : 

Viandre de canard ,protéines animales ,conservateurs,sel de nitrite.

Origine Bulgarie

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 



 


Terrine de foie gras.

Ingrédients :

foie de canard devein, armagnac, sel, sucre, épices; antyoxygène;  l’acide ascorbique, conservateur,sel de nitrite.

Origine Bulgarie

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Cuit Fumé de Canard Produits


 



 


Saucisse de canard sous vide Cuit fumé.

Ingrédients :

Viande de canard,épices ; sel,cumin,poivre noir.

Origine Bulgarie

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Canard Fumé Confit Sous Vide


 


Cuisses  de canard fumé confit sous vide (les embalages individuels) .

Ingrédients :

Cuisses de canard, sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four ou à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 



 


Gésiers de canard fumé confit sous vide.

Ingrédients :

Gésiers de canard ,sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Manchon de canard  fumé confit sous vide.

Ingrédients :

Manchon de canard ,sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four ou à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 



 


Cou de canard fumé confit sous vide.

Ingrédients :

Cou  de canard ,sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four ou à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie

Conserver entre  0°et  +4°C


 


Confit de viande de canard sous vide.

Ingrédients : 

Viande de canard, épices :sel, poivre noir, quatre épices, feuille de laurier.

Origine Bulgarie

Pour la consommation direct :

Conserver entre  0°et  +4°C


 



 


Graisse de Canard       


 



 


Graisse de Canard.

Ingrédients :

Graisse de canard.

Frais / Surgelé

Congelé  à:-180С

Conserver entre  0°et  +4°C

Pour une utilisation dans la production culinaire

Origine Bulgarie


 


Confit de Canard en Conserve


 



 


Bloc de foie gras de canard.

Ingrédients :

foie gras de canard  90%, eau, Porto, sel, sucre, épices,

antioxygène : E316,conservateur: E250.

Conseils de conservation : A consommer de préférence  avant la date présente sur

l’un des fonds.  A conserver dans un endroit sec et tempéré avant ouverture. Après ouverture

conserver entre  0°et +4°C et consommer dans les 3 jours .

Conseils de préparation  : Pour déguster votre foie gras dans les meilleures conditions,

mettez la boîte au réfrigérateur 12h avant de le consommer.  Pour des tranches parfaites,

tranchez- le a  l'aide d'un couteau sans dents à lame fine trempée dans l'eau chaude.

Accompagner de pain de campagne ou de toasts grillés .

Origine Bulgarie


 


Cuisses de canard confit 1.350 kg.

Ingrédients:

Cuisses de canard gras (51%), graisse de canard, sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière.A la consomer avant la date sur la boîte . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie.


 



 



 


Gésiers de canard confit 

Ingrédients:

gésiers de canard (51%), graisse de canard ; sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière.A la consomer avant la date sur la boîte . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie


 


Manshons de canard gras confit 

1.350kg. 

Ingrédients:

Manchons de canard gras (51%) , graisse de canard, sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière.A la consomer avant la date sur la boîte . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie


    





 


Ailes de canard confit .

Ingrédients: 

Ailes de canard (51%),graisse de canard,sel.

 

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid. 

Origine Bulgarie.


 


Cuisses de canard confit 3.800kg.

Ingrédients:

Cuisses de canard gras (51%), graisse de canard, sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid. 

Origine Bulgarie.


 



 



 


Manshons de canard gras confit 

 3.800kg.

Ingrédients:

Manchons de canard gras (51%) , graisse de canard, sel.

Conseils de conservation :Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière.A la consomer avant la date sur la boîte . Après ouverture conserver ou réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseils de préparation : Faire dorer au four au à la poêle. Consommer de préférence chaud ou froid.

Origine Bulgarie


 


Découpes de Canard


 


Cuisses de canard.

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.


 



 



 


Manchon de canard.    

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.


 


Ailes de canard      

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 



 



 


Magret de canard        

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.


 


Filet de canard.         

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 



 



 


Cou de canard

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 


Foie gras de canard

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 



 



 


Gésiers de canard.

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 


Coeurs de canard

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 



 



 


Capture de canard - viande      

Découp de volaille

Surgelé / Frais

Refrodissement par aspersion ventilée/surgelées rapidement

Ne pas recongeler aprés décongélation.

A consommer aprés un troutement termique complet.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.


 


Préparation de Canard


 



 


Saucisse de canard

Ingrédients :

Ingrédient :viande de canard 90%,  graisse de canard10%,épices :sel,comun ,poivre noire.

Boyau naturel

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.


 


Haché de canard

Ingrédients :

viande de canard ,  graisse de canard,épices :sel,comun ,poivre noire

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С

Origine Bulgarie.


 



 



 


Karnachée de canard

Ingrédient :viande de canard ,  graisse de canard,épices :sel,comun ,poivre noire

Boyau naturel

A consommer aprés un troutement termique complet.

Ne pas recongeler aprés décongélation.

Conserver à:-180С ; -2 до +40С.

Origine Bulgarie.